Gnocchi mit Zitronenöl

Name: Gnocchi mit Zitronenöl
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Gnocchi; 60ml Zitronenöl; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; Saft und Schale von 1 Zitrone; Frischer Basilikum, zum Garnieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Gnocchi mit Zitronenöl ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Essen geeignet ist.

Erstellt von

Lea Baumgartner

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T15:58:11.895Z

Diese Gnocchi mit Zitronenöl sind ein wahrer Genuss! Die Kombination aus frisch zubereiteten Gnocchi und aromatischem Zitronenöl sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frischer Zitronengeschmack, der die Sinne belebt
Schnell und einfach zuzubereiten, ideal für jeden Tag
Perfekt als Beilage oder als leichtes Hauptgericht

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Gnocchi mit Zitronenöl vereint die zarte Textur der Gnocchi mit dem spritzigen Geschmack von frischer Zitrone. Die Kombination aus Zitronensaft und -schale sorgt für eine erfrischende Note, die das Gericht lebendig macht. Diese harmonische Verbindung eignet sich hervorragend für warme Sommerabende, kann aber auch in der kühleren Jahreszeit serviert werden, um die Sinne zu beleben.

Die Verwendung von hochwertigem Zitronenöl verstärkt das Aroma und verleiht den Gnocchi eine besondere Tiefe. Das Öl zieht in die Gnocchi ein und sorgt für ein geschmackvolles Erlebnis, das sowohl leicht als auch sättigend ist. Diese Einfachheit in der Zubereitung macht es zu einem Favoriten in vielen Haushalten.

Ein schnelles und einfaches Gericht

In der heutigen schnelllebigen Zeit sind Rezepte, die sowohl köstlich als auch einfach zuzubereiten sind, besonders gefragt. Gnocchi mit Zitronenöl benötigt nur wenige Minuten Vorbereitungszeit und ist perfekt für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag. Die Zutaten sind meist bereits in der Küche vorhanden, was die Zubereitung noch einfacher macht.

Dieses Gericht ist nicht nur schnell, sondern auch vielseitig. Es kann als Hauptgericht oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch serviert werden. Egal, ob Sie Gäste bewirten oder sich selbst verwöhnen möchten, dieses Rezept wird Ihnen immer gelingen.

Gesunde und frische Zutaten

Die Verwendung von frischen Zutaten ist der Schlüssel zu einem gelungenen Gericht. Die Kombination aus frischem Basilikum, Zitronen und Knoblauch sorgt nicht nur für einen großartigen Geschmack, sondern bringt auch gesunde Nährstoffe mit sich. Basilikum ist reich an Antioxidantien und hat entzündungshemmende Eigenschaften, während Zitronen eine hervorragende Quelle für Vitamin C sind.

Darüber hinaus ist dieses Gericht leicht anpassbar. Fügen Sie geröstetes Gemüse oder proteinreiche Zutaten wie Hühnchen oder Kichererbsen hinzu, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu variieren. Die Möglichkeiten sind endlos, und so bleibt das Rezept spannend und abwechslungsreich.

Zutaten für Gnocchi mit Zitronenöl

Zutaten

500g Gnocchi
60ml Zitronenöl
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Saft und Schale von 1 Zitrone
Frischer Basilikum, zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sorgen für ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht.

Zubereitung

Gnocchi kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Gnocchi hinzu und kochen Sie sie, bis sie an die Oberfläche steigen, etwa 2-3 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.

Zitronenöl zubereiten

In einer großen Pfanne das Zitronenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. 1-2 Minuten anbraten, bis der Knoblauch duftet, aber nicht bräunt.

Gnocchi hinzufügen

Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben. Zitronensaft und -schale hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Gnocchi auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Gnocchi mit Zitronenöl!

Profi-Tipps

Für eine extra Note können Sie geriebenen Parmesan darüber streuen.

Häufige Fragen zu Gnocchi mit Zitronenöl

Kann ich frische Gnocchi verwenden? Ja, frische Gnocchi sind eine ausgezeichnete Wahl für dieses Rezept. Sie benötigen möglicherweise eine etwas kürzere Kochzeit, also beachten Sie die Anweisungen auf der Verpackung.

Kann ich das Zitronenöl durch normales Olivenöl ersetzen? Während Zitronenöl einen einzigartigen Geschmack verleiht, können Sie auch hochwertiges Olivenöl verwenden. Fügen Sie in diesem Fall etwas mehr Zitronensaft und -schale hinzu, um den frischen Geschmack zu erhalten.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Salzwasser gut zu würzen, bevor Sie die Gnocchi hinzufügen. Dies trägt zur Geschmacksintensität bei und sorgt dafür, dass die Gnocchi von Anfang an gut gewürzt sind.

Wenn Sie die Gnocchi etwas knuspriger mögen, können Sie sie nach dem Kochen kurz in der Pfanne anbraten, bevor Sie das Zitronenöl hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine zusätzliche Textur und macht es noch köstlicher.

Variationen des Rezepts

Für eine zusätzliche Geschmackstiefe können Sie geröstete Pinienkerne oder Parmesan über die Gnocchi streuen. Diese Zutaten ergänzen das Gericht perfekt und verleihen ihm eine würzige Note.

Probieren Sie auch, andere frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian anstelle von Basilikum zu verwenden. Jede Kräutersorte bringt ihren eigenen Charakter mit und gibt dem Gericht eine neue Wendung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?

Ja, selbstgemachte Gnocchi sind eine tolle Option! Verwenden Sie Kartoffeln und Mehl für den Teig.

→ Wie kann ich das Rezept variieren?

Fügen Sie Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzu, um das Gericht noch gesünder zu gestalten.

→ Kann ich das Zitronenöl ersetzen?

Ja, Sie können auch Olivenöl verwenden, aber der Zitronengeschmack geht verloren.

→ Wie lange sind die Reste haltbar?

Im Kühlschrank sind die Reste 2-3 Tage haltbar. Erwärmen Sie sie in der Pfanne.