High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
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High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
Diese High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse ist nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich schmackhaft. Perfekt für ein schnelles Abendessen!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Hoher Proteingehalt für Muskelaufbau und Sättigung
- Vielfältige Gemüseauswahl für einen bunten Teller
- Schnell zubereitet, ideal für stressige Wochentage
Gesunde Ernährung leicht gemacht
Die High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch einfach zuzubereiten. In nur wenigen Schritten können Sie ein ausgewogenes Gericht zubereiten, das Ihren Proteinbedarf deckt und Ihnen hilft, fit zu bleiben. Diese Pfanne ist perfekt, um nach einem langen Arbeitstag schnell etwas Gesundes auf den Tisch zu bringen.
Die Kombination aus Hähnchenbrustfilet und frischem Gemüse sorgt für eine reichhaltige Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders das bunte Gemüse liefert Antioxidantien, die wichtig für Ihre Gesundheit sind. Zudem sorgt der hohe Proteingehalt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und unterstützt den Muskelaufbau.
Durch die Vielseitigkeit der verwendeten Gemüse können Sie dieses Rezept jederzeit an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Probieren Sie es mit Brokkoli, Karotten oder sogar Süßkartoffeln aus. So bleibt das Gericht abwechslungsreich und spannend, während Sie gleichzeitig gesunde Nahrungsmittel in Ihre Ernährung integrieren.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die Hähnchenbrust perfekt zuzubereiten, achten Sie darauf, die Stücke gleichmäßig zu schneiden. So garen sie gleichmäßig und bleiben saftig. Verwenden Sie eine große Pfanne, damit das Gemüse genug Platz hat, um gleichmäßig zu braten und die Aromen gut zu entfalten.
Die Wahl des richtigen Öls ist ebenfalls wichtig. Olivenöl ist eine hervorragende Wahl, da es gesunde Fettsäuren enthält und gut mit den anderen Zutaten harmoniert. Wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie auch etwas Chiliöl verwenden, um dem Gericht eine pikante Note zu verleihen.
Vergessen Sie nicht, das Gemüse nicht zu lange zu garen. Es sollte weich, aber noch bissfest sein, um die Nährstoffe und den frischen Geschmack zu bewahren. Ein kurzer Schock mit kaltem Wasser nach dem Garen kann helfen, die Farben und die Vitalstoffe zu erhalten.
Zutaten
Für die Hähnchenpfanne
- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 2 Paprika, gewürfelt (rot und grün)
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Alle Zutaten gut vermischen und bereitstellen.
Zubereitung
Hähnchen anbraten
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
Gemüse hinzufügen
Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika und die Zucchini hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 10 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
Würzen
Würzen Sie die Mischung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Gut umrühren und für weitere 5 Minuten kochen lassen.
Servieren
Die Hähnchenpfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Genießen Sie Ihre gesunde Hähnchenpfanne!
Nährwertinformationen
Diese Hähnchenpfanne ist nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Eine Portion bietet Ihnen etwa 40 Gramm Protein, was ideal für aktive Menschen und Sportler ist. Durch die Kombination von Gemüse und Hähnchen wird Ihr Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind.
Zusätzlich sind die verwendeten Zutaten arm an gesättigten Fettsäuren und reich an Ballaststoffen, was die Verdauung fördert. Die Paprika und Zucchini sind vollgepackt mit Vitaminen wie Vitamin C und A, die das Immunsystem stärken. Dies macht die High Protein Hähnchenpfanne nicht nur zu einer Mahlzeit, sondern zu einer echten Gesundheitsbombe.
Variationsmöglichkeiten
Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie beispielsweise Kichererbsen oder Quinoa hinzu, um den Proteinanteil weiter zu erhöhen und eine zusätzliche Textur zu schaffen. Auch die Verwendung von verschiedenen Gewürzen wie Curry oder italienischen Kräutern kann neue Geschmackserlebnisse bieten.
Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen einfach durch Tofu oder Tempeh ersetzen. Diese Zutaten nehmen die Aromen der Gewürze hervorragend auf und bieten ebenfalls einen hohen Proteingehalt. So können Sie eine ebenso leckere und gesunde Pfanne zubereiten, die jedem schmeckt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen durch eine pflanzliche Proteinquelle ersetzen?
Ja, Tofu oder Tempeh sind gute Alternativen.
→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich anderes Gemüse verwenden?
Ja, Sie können jedes Gemüse Ihrer Wahl verwenden, wie Brokkoli oder Karotten.
→ Ist dieses Rezept glutenfrei?
Ja, alle Zutaten sind von Natur aus glutenfrei.
High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
Erstellt von: Lea Baumgartner
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Hähnchenpfanne
- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 2 Paprika, gewürfelt (rot und grün)
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun sind.
Fügen Sie die Zwiebeln, den Knoblauch, die Paprika und die Zucchini hinzu und braten Sie alles zusammen für weitere 10 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
Würzen Sie die Mischung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Gut umrühren und für weitere 5 Minuten kochen lassen.
Die Hähnchenpfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 400 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 100mg
- Sodium: 600mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 5g
- Sugars: 5g
- Protein: 45g