Mokka-Buttercreme

Name: Mokka-Buttercreme
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: Für ca. 12 Portionen
Ingredients: 250 g Butter, weich; 500 g Puderzucker; 50 ml starker, abgekühlter Kaffee; 1 TL Vanilleextrakt; eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Mokka-Buttercreme ist eine köstliche und cremige Füllung oder Topping für Torten und Cupcakes. Der intensive Kaffeegeschmack kombiniert mit einer zarten Buttercreme macht sie unwiderstehlich.

Erstellt von

Lea Baumgartner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T23:20:56.770Z

Die Mokka-Buttercreme ist eine klassische Wahl für Kaffeeliebhaber. Diese Creme wird häufig für die Füllung von Kuchen oder als Topping für Cupcakes verwendet. Die Kombination aus frischem Kaffee und zarter Butter sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie diese Mokka-Buttercreme lieben werden
        Intensiver Kaffeegeschmack, der Ihre Sinne belebt
Cremige Textur, die auf der Zunge zerschmilzt
Ideal für Kaffeekreationen oder besondere Anlässe

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Mokka-Buttercreme vereint den intensiven Geschmack von frisch gebrühtem Kaffee mit der zarten Süße der Buttercreme. Diese Kombination ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Verwendung von starkem, abgekühltem Kaffee hebt den Kaffeegeschmack hervor und sorgt dafür, dass jede Torte oder jeder Cupcake ein unvergessliches Erlebnis wird.

Die harmonische Verbindung von Kaffeearomen und der cremigen Textur macht diese Buttercreme zu einer idealen Wahl für Kaffeeliebhaber. Egal, ob Sie sie als Füllung für Ihre Lieblingstorte oder als Topping für Cupcakes verwenden, der Mokka-Geschmack wird Ihre Gäste begeistern und für Begeisterung sorgen.

Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten

Diese Mokka-Buttercreme ist nicht nur für Torten und Cupcakes geeignet, sondern kann auch als Füllung für Gebäck oder als Aufstrich für Plätzchen verwendet werden. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Element in jeder Backstube. Zudem eignet sie sich hervorragend für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder Kaffeekränzchen.

Dank ihrer cremigen Konsistenz lässt sich die Buttercreme leicht auftragen und dekorativ gestalten. Sie können verschiedene Spritztechniken anwenden, um Ihre Kreationen noch ansprechender zu machen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Designs und verleihen Sie Ihren Backwaren einen Hauch von Eleganz.

Zutaten

Zutaten für Mokka-Buttercreme

250 g Butter, weich
500 g Puderzucker
50 ml starker, abgekühlter Kaffee
1 TL Vanilleextrakt
eine Prise Salz

Diese Zutaten sind notwendig, um eine köstliche Mokka-Buttercreme herzustellen.

Zubereitung

Butter cremig schlagen

Die weiche Butter in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine schaumig schlagen.

Puderzucker hinzufügen

Nach und nach den Puderzucker einstreuen und weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

Kaffee und Vanille einrühren

Den abgekühlten Kaffee und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Mit einer Prise Salz abschmecken.

Konsistenz anpassen

Falls die Buttercreme zu fest ist, etwas mehr Kaffee hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Jetzt ist Ihre Mokka-Buttercreme bereit zum Dekorieren oder Befüllen von Backwaren!

Tipps für die Zubereitung

Um die beste Mokka-Buttercreme zu erhalten, achten Sie darauf, dass die Butter zimmerwarm ist. Dadurch wird sie schneller schaumig und die Buttercreme erhält eine luftige Textur. Ein Handmixer oder eine Küchenmaschine mit einem Rührbesen sind ideal, um die Zutaten gut zu vermengen und eine glatte Masse zu erzielen.

Falls Sie eine intensivere Kaffeearoma wünschen, können Sie den Kaffee auch durch Espresso ersetzen. Dies verstärkt den Geschmack und sorgt für ein noch reichhaltigeres Erlebnis. Achten Sie jedoch darauf, die Menge des Puderzuckers entsprechend anzupassen, um die Süße auszugleichen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Mokka-Buttercreme kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Vor der Verwendung sollten Sie die Buttercreme auf Zimmertemperatur bringen und gegebenenfalls kurz aufschlagen, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen.

Wenn Sie die Buttercreme länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. In diesem Fall empfiehlt es sich, die Buttercreme in Portionen einzufrieren, damit Sie jederzeit eine kleine Menge zur Hand haben. Lassen Sie die gefrorene Buttercreme über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie verwenden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Buttercreme im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Buttercreme bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange hält sich die Mokka-Buttercreme?

Im Kühlschrank hält sie sich bis zu einer Woche. Stellen Sie sicher, dass sie gut abgedeckt ist.

→ Kann ich die Buttercreme einfrieren?

Ja, Sie können die Buttercreme einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut in einem luftdichten Behälter zu verpacken.

→ Kann ich den Kaffee durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können den Kaffee durch Kakaopulver für eine Schokoladen-Buttercreme ersetzen oder einen anderen Aromastoff verwenden.