Gesunde Bananen Kekse – nur 5 Zutaten

Name: Gesunde Bananen Kekse – nur 5 Zutaten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Kekse
Ingredients: 2 reife Bananen; 150g Haferflocken; 50g Erdnussbutter; 50g Honig; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erstellt von

Lea Baumgartner

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T23:03:33.774Z

Diese gesunden Bananen Kekse sind die perfekte Wahl für einen schnellen Snack. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nahrhaft und lecker!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle und einfache Zubereitung mit nur 5 Zutaten
Gesunde Alternative zu klassischen Keksen
Ideal für Kinder und Erwachsene gleichermaßen
Für jeden Anlass geeignet

      

Die Vorteile von gesunden Keksen

Gesunde Bananen Kekse bieten eine hervorragende Möglichkeit, den süßen Zahn zu stillen, ohne sich schuldig zu fühlen. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich und voller Geschmack. Durch die Verwendung von reifen Bananen als Hauptbestandteil erhalten die Kekse natürliche Süße und zusätzliche Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind. Diese Kekse sind eine ideale Snack-Option für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Die Kombination aus Haferflocken und Erdnussbutter sorgt für eine gesunde Dosis an Proteinen und gesunden Fetten, die den Energielevel stabil halten. Dies macht sie perfekt für Kinder und Erwachsene gleichermaßen, die einen energiefüllenden Snack benötigen, sei es vor oder nach dem Sport oder einfach als gesunde Zwischenmahlzeit während des Tages.

Perfekt für jede Gelegenheit

Diese gesunden Bananen Kekse sind extrem vielseitig und eignen sich für eine Vielzahl von Anlässen. Ob als Snack für die Schule, für eine Kaffeepause oder als süßer Abschluss eines Essens – sie kommen immer gut an. Besonders bei Kindergeburtstagen können sie eine tolle Alternative zu traditionellen, zuckerhaltigen Keksen sein, die oft auf den Tischen stehen.

Darüber hinaus lassen sich die Kekse hervorragend variieren. Sie können zum Beispiel Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um den Geschmack zu verändern und zusätzliche Nährstoffe zu integrieren. So wird jede Keksrunde zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die gesunden Bananen Kekse:

Zutaten

2 reife Bananen
150g Haferflocken
50g Erdnussbutter
50g Honig
1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte, um die Kekse zuzubereiten:

Bananen vorbereiten

Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken.

Teig vermengen

Haferflocken, Erdnussbutter, Honig und Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und gut vermengen.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 15 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse als gesunden Snack!

Tipps zur Aufbewahrung

Nach dem Abkühlen können die Bananen Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie frisch und lecker für mehrere Tage. Wenn Sie möchten, können Sie die Kekse auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich, bevor Sie sie ins Gefrierfach legen. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand.

Um die Kekse wieder aufzutauen, lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur stehen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So schmecken sie fast wie frisch gebacken.

Variationen und Anpassungen

Wenn Sie etwas Abwechslung in Ihr Rezept bringen möchten, können Sie verschiedene Nussbutter verwenden, wie Mandeln oder Cashew, um den Geschmack zu verändern. Auch die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss kann den Keksen eine besondere Note verleihen, die sie noch köstlicher macht.

Für eine glutenfreie Variante können Sie glutenfreie Haferflocken verwenden. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten, die Sie hinzufügen, ebenfalls glutenfrei sind, um diese Option zu gewährleisten. Diese Anpassungen machen die Kekse zu einem echten Genuss für jeden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse ohne Honig machen?

Ja, Sie können den Honig durch Agavendicksaft oder einen anderen Süßstoff ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?

Die Kekse sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.